鰯ムニエル、付け合せ、コロッケ、切干し大根中華サラダ、

真似っこ切り干し大根の中華サラダ。
切り干し大根が自家製なのです。
はやく乾くように細くきったのですが、それが仇。煮ても、おいしくなくて、
さりとて、手間暇かかってるから、なんとかおいしく食べたい。
で検索してみつけたこのサラダ。
おいしくいただきました。
あいさん、ありがとう。

今日は、鰯ちゃん。
あまり綺麗なイワシだったので。