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手料理
  • 2012/11/15
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かぼちゃ煮

レシピ
材料・調味料
作り方
1
フライパンにバターを入れて適当な大きさに切ったかぼちゃを入れ、フタをして蒸し焼きにします。何度かひっくり返す事を忘れずに!
2
かぼちゃが柔らかくなったら、水150ccに酒、醤油、砂糖を合わせたものを入れてフタをして中火で10分程煮込みます。
3
フタをとり、煮汁が半分位になるまで煮詰めて出来上がり!
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最初にバターで蒸すのがポイント!
火加減に気をつけて。
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