マカロンショコラ

オーブンの焼き加減を見るために、マカロンコックは白にしました。
クリームはビターチョコのガナッシュ。
ホワイトチョコチップをアクセントに。

マカロン、作れば作るほど疑問が湧いてきて、なかなかレシピも確定出来ず。。
でも、あと一歩で好みの食感、ビジュアルのマカロンが出来るような気がします。
がんばろo(^▽^)o

白って美しいー😍
こんなべっぴんなマカロン‥見たことないなぁー😍

えええーー、ホワイト？？？！！
かっけーー

マカロンの難しさ知っています。

みかちゃんさすがですー

ありがとうございます！
何も入れないプレーンなマカロンは、焼き加減が難しいので、嬉しいです＼(^o^)／

食紅とかココアを入れないでアーモンドプードルと砂糖と卵白だけで作ると白いマカロンです。
こげ色が入らないかつ、生焼けにならないような温度と時間を見つけるのが大変でしたo(^▽^)o