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手料理
  • 2014/08/03
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鯖の竜田揚げ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
味噌漬け鯖
2枚
醤油
大1.5
大2
少々
すりおろし生姜
大2
作り方
1
調味料を良く合わせておく。味噌漬けサバを適当な大きさに切る。骨は丁寧にとります。タレにきった鯖を15分つけておく。
2
180度に熱した油を用意する。バットに片栗粉をしく。つけた鯖を片栗粉にまぶし油へ。こんがりキツネ色になってきたらクッキングペーパーで油を切り、完成。
みんなの投稿 (1)
味噌漬け鯖を竜田揚げにしました。
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