🍀菊芋チップスと🍀鳴門金時チップス

きのう旅行帰りに田舎により義理姉から菊芋の干したものをいただきました。
初めて料理する菊芋🍀まずは干してあるのでいつものお得意のスキレットをつかって米油であげました。
少し後味が残る感じですが
菊芋は食べるインシュリンと言われるぐらい体にいいお野菜だそうです。