ほうれん草と切干し大根のポン酢あえ

はじめまして　この料理　玉子　必要ですか　見栄えの為に　使ってるのでしょうか？私も　切り干し大根の　ポン酢あえ　大好き　ほうれん草が　ないので　つるむらさきで　作ろうかと　思って　玉子も　切らしてて(ー_ー;)