ナスステーキ、青梗菜、エノキ、揚げのお味噌汁、雑穀米入り土鍋炊きごはん

ごま油でナスを焼き、辛味大根、生姜をすりすり、醤油、みりん、砂糖のソースを温めて、小ネギと一緒にトッピング。