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レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作りやすい量
じゃがいも(1㌢角に切る)
500g
キャベツ(ざく切り)
1/2個
サラダ油
1/3カップ
クミン(粒)
小さじ1/2
ブラウンマスタード
小さじ1/2
ガラムマサラ
小さじ1/2
ターメリック
小さじ1/2
小さじ1
レッドペッパー
小さじ1/4
コリアンダーパウダー
小さじ1
クミンパウダー
小さじ1
カルダモン(割って中を出す)
2粒
黒胡椒
小さじ1/2
作り方
1
鍋に油を熱し、ブラウンマスタードを入れる。パチパチ言い始めたらクミン(粒)をいれる。
焦がさないように気をつけながらパチパチと弾けるまで熱する。
2
パチパチ弾けたら、じゃがいも、キャベツを入れる。
全体を油に馴染ませて、★のスパイスを少しずつかき混ぜながらいれていく。
★のスパイスは前もって混ぜておく。
3
蓋をして柔らかくなるまで時々蓋を開けて混ぜながら蒸し炒める。(弱火)
仕上げにガラムマサラをふる。
ポイント

❤STAUBやルクルーゼなどの厚手の鍋で作るとひと味違います。

❤野菜だけの水分で作るので、蓋についてる水分は鍋の中に戻してあげると焦げ付きにくいです。
厚手の鍋ではない場合は、少し水を入れると焦げ付きにくいかも(^з^)-☆

❤スパイスを揃えるのが大変な場合は★はカレー粉でもいいかも。
粒のクミンは必須だけどねん。
ブラウンマスタードもできれば。見た目も可愛くなるよー

みんなの投稿 (35)
さっそくおさらい🐒🌼
エライぞ!
じゃがいもとキャベツのサブジがとっても美味しいので、レシピアップしますぅ〜❤
レシピおねがいします♥
初めまして!!
こ・こちらがあの噂のbee部長Curry部ですね🍛
とても旨そです😃🎶
私めも入部テスト受けれますでしょうか〜
あっ、私のCurryは百発百中の不評で、万人受けしないようです😁
To: MAYANDA
まやさん💚
了解仕りました!👍
ちょっとスパイス揃えなきゃなんだけど、出来る限りでやってみてん💗
しばしお待ちを〜🐒🌼
To: tata3
シロー!くん 💛ちみもか。
あぁー入りなさい。入りなさい。
なぬ?不評なカレーを作ってるとな?
これはとんでもない怪物かもしれんぞ。これは化けるぞ!
最初岡ひろみもそうだった..(エースをねらえ!ね。テニスで例えてますよ。)
カレー部でどビックリの美味しいカレーを作っちゃうかもよ😆👍

ということで、何にもしてないカレー部bee部長です(笑)👈気に入って使ってみました🐒
噂の発信地ゆかりんのおかげでちょっとずつ広まっております😁よろしくねーん💗
部長さすがです!😍✨
予習も完璧でぬかりないっすね🎶
わたしも次はLevel2のタイカレー挑戦します😊✌
部長に続け〜💕
あ!サブジのレシピわたしもお願いしたいっす😋✋
To: bronzebee
ぶちょー‼
サブジのレシピup楽しみであります‼
おお〜〜
こりが噂のbee部長率いるカリー部の!!✨✨✨
すごいすごいーっっ!
自分も入部希望するっす!💪💪
一生懸命、頑張るっす💪
aya
ぶちょーって響きすきです♡
ホタルのヒカリで綾瀬はるかがよく言ってたね꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱
私もカレー作りたい♡♡
To: yukaringg
ゆかりん🐮

習ったことは忘れないうちにね!エヘン😎
例えカレーが続いても....

ゆかりんのタイカレー楽しみだわ♫
って、食べれないんだけどさー💔😩
To: naruco2
日日ちゃん🐗

サブジレシピもうちっと待っててねん♫ありがとね❤
何だか時間がないんだよな〜
みんなどうやって時間作っているんだろ?私ノロいのか。。。!🐢
To: romie
ロミーちゃん🐰
ロミーちゃんもう入部ずみです(笑)
ゆかりんカレースープのところで😁✨
bee部長のキャラ設定がフワフワしてるんで、そこんとこヨロシク!👍

ロミーちゃんのカレーってどんなのかしら??どこのお国かしら?😍ワクワク
To: ayamaison
あやちん🐸
そうそう!部長じゃなくてぶちょーっだったね。それ可愛い〜❤😆👍✨
beeぶちょーにしよかな♫いや、します!
あやちんカレーも興味深々😁
エレガントなカレーなんだろうな。
ステキな欧風の🍷🍴
勝手なイメージ(∗՞̴̆ꇵ՞̴̀ॢ∗)💭ウホ
To: bronzebee さん
あらっ焦らせちゃいましたねっ
꒰ ˃̆ૢ௰˂̆ૢഃ◍꒱
いつでも大丈夫ですよ〜
beeさんのスナップが見れるだけでうれしい♡
コメもいつも丁寧に返信していただいてありがとございますん꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
To: naruco2
いやんだぁー 謝らないで〜😅
私こそゴメンね。焦ってないよぉー(で、いいのか?)
いつも思ってた疑問だったので、ちょっと聞いてみたの。えへへ😅
誤解させちゃってゴメンりんこ😝
To: bronzebee さん
たしかにたしかに꒰ू๑͒•௰ू•๑͒꒱
わたしはひとりなんで自由な時間が多いですけど、旦那さんがいらしたり、子育て中のお母さんとかほんとすごいなーっていつも思ってます
꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱
To: bronzebee
宗方コーチ、いゃ〜bee部長!!
よろしくご指導くださいませ❢
精進して化けてやる〜なきっと妄想化けの予感ですが😝
旨いカレーが作ってみたいで候…
よろよろ❢よろしくで〜す😃🎶
余談ですが、シローと語りながらのオナゴですw
ですが、【くん】がいいであります🐒
ではでは〜ドロン!!
To: naruco2
なのよ、なのよ。
みんなすごいよね!😘
日日ちゃんもいつも気の利いたコメントしてて、いつも感心〜⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
❤✨
To: tata3
じゃぁ、シローくん💚
こちらこそヨロヨロシーク🌼
100本サーブならぬ、100皿カレーで精進して参りましょうցo∽ᵎᵎ(๑ٛ˃̶᷄ ꇴ ˂̶᷇)۶ૈ
(外食含む(笑))
先に言っとくけど、無理!!(笑)
To: bronzebee
もう入部申請おりてたんすか!!
ぁざーーッす💫💫
自分、以前ペルー風カリー作ってうまかったんで、bee部長にも食べてみて欲しいっす!!
自分もキャラ設定がまだ定まらない。
ッス!!💨
To: bronzebee さん
えっ⁈そですか⁇
いつもなれなれしいコメをして失礼じゃないかなーと心配してるのです
꒰⁎×﹏×⁎꒱՞༘✡
でもみなさんのごはんがおいしそすぎてつい調子にのっちゃって
beeさんにそうゆってもらえて安心しました♡
他の方がどうおもってるかわからないけど😅
To: romie
ロミーちん🐑
ペルー?!?!
とんでも予想外のお国が出て来たよぉ〜⁽⁽*✩꒰。˃ꇴ˂。꒱✩*⁾⁾
どんなのなんだろう?
ロミーちゃんの過去ポスト見てみよう♫
ッス😤👍
To: MAYANDA
マヤさーん!
サブジレシピアップしましたっ!(^з^)-☆
スパイスの種類が多いけど、カレー粉でもいいとおもうよん。
To: yukaringg
ゆかりん🐝
サブジちゃんのレシピアップしたっす(^з^)-☆
なかなか旨いよ〜💛
To: naruco2
日ーちゃん🌼
なれなれしいなんてまぁ〜たく思ってないよぉ〜!
なんて優しい娘なんだ〜❤もう、喜ばせ上手さん💗😆って、常々思ってるよ🐒✨
そういう才能私も欲しい〜ꉂ (˃̶ ॢʚ ॢ˂̶๑̀)💦

そうそう!サブジのレシピアップしたよ(^з^)-☆みて見て〜🐝
To: bronzebee あ、bee部長。
SD始める前のカリーなんでUPしてない、、っす💦💦😲
To: romie
そだったのね〜ん!
ドンとマインド。
ペルーのカレーみてみたい!ッス👽
To: bronzebee
beeちゃんありがとう〜😭💕
レシピすっごいわかりやすくて嬉しいし、カルダモンの使い方初めて知って感動🎶
作るの楽しみ〜😊🎶🎶
To: bronzebee さん
ひひひっ((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)
じゃ、これからもコメしちゃいまーす❤❤

サブジのレシピありがとございます
꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
ほんとにわかりやすくて助かります♡

スパイスいろいろそろえたくなっちゃいました♡
ブラウンマスタードシードだけは大量にあります 笑
(・_・;)_・)ソォーッ……beeたん…
カ、カレー部…いいいなぁ…
そわそわそわ…もじもじ…
ルーにスパイス入れるカレーしか作った事ありません…でも気になりましゅ…(*゚ヮ゚*)
To: yukaringg
ゆかりん♫
カルダモン、開けると黒い粒と白い粒があるんだよ。黒が完熟のもので香りも強いんだって。
サフランライスを作る時に割って殻ごと入れるといい香りだよ〜😊
To: marikoszk
まりちん♫
カレー部へようこそー!!😆👍✨
カムイン、カムイン♫
まりちんカレーも気になるわ〜❤
カレーに人生あり(笑)
そのカレーを作るきっかけ、影響ってあるよね🐒💛
深いな〜カレー👳👳👳
いい話風にいってみた(笑)
bee部長様、こんばんは♡突然ですが、私もカレー部に入部したいです!!北海道なので、スープカレー担当出来ます(笑)SDは始めたばかりなのですが、どうぞよろしくお願いします*\(^o^)/*♡フォローさせて下さいね。
To: hiro911
ひろさん🐒💜
どーもーはじめまして♬
youカレー部入っちゃいなよー!😆✨
北海道!しかもスープカレー!
現地からの貴重な情報ありがたいっす😘
下北沢にもあるマジックスパイス大好きっす❤
ひろさんアレンジのスープカレー楽しみにしてます👯👯♬

私もフォローさせてくださいね😘
bee部長〜♡嬉しくって、今日は入部記念にスープカレー作りたかったのですが、仕事で遅くてカレー部らしからぬ、手抜きのドライカレーを作りました(*_*)これからもっと美味しいカレーが作れるように頑張ります。。。
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