ブリの塩焼き つるむらさきのお浸し 豆腐の納豆乗せ 味噌汁

つるむらさきはムチンが入っているので

風邪予防、高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防、便秘予防、がん予防、老化予防、骨粗鬆症

他、豊富に含まれるβカロテンには抗酸化作用、免疫力アップやアンチエイジング、がん予防などに効果があるらしいので。

水溶性食物繊維は便秘に、夏に不足しやすいカリウムも豊富なつるむらさきをチョイス。

いまはまだマイナー食材だけど「ツルムラサキ」の健康効果がすごい - NAVER まとめ http://matome.naver.jp/odai/2141217408142395601