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手料理
- 2019/03/27
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おうちランチ✢だまっこ汁✢
レシピ
作り方
- 0
- ごはんをすり棒で潰して、はんごろしにします。
……。半分潰すって意味ですよ(笑)
- 1
- 食べやすいサイズに丸めて、オーブントースターで焼きます。
- 2
- 焼いてる間に醤油ベースで汁を作ります。
今回は、大根、人参、ゴボウ、椎茸、こんにゃく、絹揚げ、鶏肉、白菜、ネギ入り。(ほぼ前日の残り物)
焼けたご飯を入れてひと煮立ちさせる。
ポイント
だまっこ焼くときは、くっつかないアルミホイルが便利(◔ω◔ * )
横着者の私は、分かっていながらアルミホイルにはりついたご飯と格闘するw
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だまっこのご飯は少し粒が残るくらいが好き。
自分で作れば好みの食感に出来るから良いですよ♪
#だまっこ汁 #ごはん #厚揚げ #根野菜 #鶏肉 #お昼ごはん