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手料理
  • 2019/03/27
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おうちランチ✢だまっこ汁✢

レシピ
材料・調味料
作り方
0
ごはんをすり棒で潰して、はんごろしにします。
……。半分潰すって意味ですよ(笑)
1
食べやすいサイズに丸めて、オーブントースターで焼きます。
2
焼いてる間に醤油ベースで汁を作ります。
今回は、大根、人参、ゴボウ、椎茸、こんにゃく、絹揚げ、鶏肉、白菜、ネギ入り。(ほぼ前日の残り物)

焼けたご飯を入れてひと煮立ちさせる。
ポイント

だまっこ焼くときは、くっつかないアルミホイルが便利(◔ω◔ * )

横着者の私は、分かっていながらアルミホイルにはりついたご飯と格闘するw

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寒い日に作った温かお昼ごはん(*ゝ∀・*)

だまっこのご飯は少し粒が残るくらいが好き。
自分で作れば好みの食感に出来るから良いですよ♪


#だまっこ汁 #ごはん #厚揚げ #根野菜 #鶏肉 #お昼ごはん
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