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手料理
- 2014/12/31
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ちょっと大人なコーヒーシフォンケーキ♡
レシピ
材料・調味料 (8 人分)
作り方
- 0
- コーヒーをお湯と牛乳で作って冷ましとく
- 1
- ボールを2個用意して大きめのボールに卵黄、小さい方に卵白を入れる
- 2
- 卵黄を白っぽくなるまで泡立ててその時砂糖を3回に分けていれる
- 3
- ３にコーヒーを入れて混ぜて、塩、小麦粉もいれる
- 4
- ４にサラダオイルを少しずつたらすように入れる
- 5
- 卵白を角上になるまで混ぜて、砂糖を入れる
- 6
- ５に６のメレンゲを3回に分けて入れてゴムべらで混ぜる、２回目、３回目はざっくり混ぜる
- 7
- 釜にいれて、白米コースでスイッチオン
- 8
- 炊き上がったら出来上がり★
ポイント
ケーキを出すときはあみに出すと良い
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