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手料理
- 2024/06/01
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肉じゃが。他。
レシピ
作り方
- 1
- 肉じゃが
ラードで豚肉焼く
一旦取り出す
じゃがいも、人参焼く
玉ねぎ加える
この間に白滝を熱湯で洗っとく
肉、白滝、を加えて出汁で煮込む
生姜の千切りを加える
じゃがいも、人参に火が通ったら
酒、赤酒、醤油、はちみつを加えて煮込む
完
大根葉のやつ
刻む
水にさらす
水切る
ごま油で炒める
塩昆布、花かつお、ごま、醤油
完
- 2
- 外葉素麺のやつ
キャベツ、グリーンボール、レタスの外葉
みじん切り
熱湯ぶっかけて火を通す
水切ってゆかり、花かつおと混ぜる
素麺茹でて、水洗い
水気切って軽くごま油、してほぐし
ポン酢と和えて
完
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#肉じゃが #大根葉 #外葉 #素麺