プチトマト🍅酵母 de pain de campagne

年末焼きパンが溜まってるので、投稿失礼します🙏

秋ぐらいに起こしたプチトマト🍅酵母、かれこれ3ヶ月？選手^^;
年越す前に使い切り。
仕込み水全部エキスで、実も入ってます🍅

どんなカンパができるか、果たしてパンになるのか？😆ドキドキ（笑）

2日室温放置で、そこそこ発酵。
ストウブで焼きました。

クラムは詰まってますが^^;
しっとり、モチモチ食べれるカンパに。

味も、酸味があるなかなか味わい深い？
家族も食べてくれたので、よかったかな😅

#自家製酵母 #自家製酵母パン #トマト酵母#自家製酵母ストレート

２日間発酵？
気長だね✨
美味しそうだよーーーん！
トマトの酸味？
酸味のあるパンって好きよ♥️

裕子ちゃん😃
最近、酵母ストレートは、2日かかってます^^;
存在忘れないようにしないとね😅

待てば膨らむんだよねー
おぉー👀、お前さん元気やったかぁー🙌と、労いたくなる（笑）ｲﾀｲﾜﾀｼ

ちょっと酸味があったよ。
ライ麦？、トマト？
味は、悪くなかったかな^^;

来てくださってありがとう💓💓💓