pain de campagne

久しぶりにカンパーニュを焼きました😊

って、ほんとはトマト酵母🍅を起こしたので、バゲット🥖の予定でした😅
発酵が、なんともシュールだったので、そのままかったいバゲットにするのもなぁ〜(￣∀￣)と、それを中種にして、年季の入ったいちご酵母🍓使い切りで、カンパーニュにしてみよう！と、、

粉もウーヴリエ使い切り。
消費したかったひまわりの種🌻もイン！
なんだか、寄せ集めなカンパだな😂

最近、ストゥブで焼くのにハマってます😆
今回は、バヌトンで二次をとり、お鍋ごと予熱🔥
予熱完了後、クープを入れ、お鍋にそーっと入れて、蓋をして、、
火傷しないか、ヒヤヒヤ💦
私のバヤイ、下手すりゃそのまま触りそう(￣∀￣)
250℃5分、その間なんとな〜くスチームなんか入れてみたり、、
220℃に下げ10分、蓋開けて10分焼いてみました。

なんとも、独特な風味のあるカンパができたかな？😅

#カンパーニュ#酵母パン #トマト酵母#いちご酵母#寄せ集め

#ストゥブ

yucca@ちゃん(⑉• •⑉)❤︎
オハヨー💫

カンパーニュ、パッカーン🎊
すごくカッコイイー👏👏👏

酵母も、トマトや苺、そして中にはひまわりの種も入ってるの？
すごい、色んなのが集結してる😆✨
スペシャルカンパーニュだね(*≧▽≦)

ストウブで、焼くとまた違った感じに仕上がるのかなぁ(^-^)
でも、ほんとやけどに気をつけてね😯

噛みごたえがあって、味わい深いカンパーニュだね♪(●´艸`)ﾑﾌﾌ

一切れでもいいから食べたーい😆

色々入ってるね👀
カッチョいいカンパーニュ💪

桜央里ちゃん😊こんにちは💕
行き当たりばったり的な😅カンパーニュです（笑）

おもしろいのができたよ😆

硬いかと思いきや、酵母の糖分のせいなのか、ストゥブ効果なのが、しっとり柔らかくなりました。

きてくださってありがとう💕

みきおちゃん😊こんにちは💕
消費したいのいろいろ入れちゃった😅

行き当たりばったり的な😅

なんか風味満点なカンパができました😆

きてくださってありがとう💕

かっこいい😍💕

カンパーニュ、久しく焼いてないなぁ。
yuccaさんの食べてみたい😋✨✨

nonさん😊おはようございます💕
私も、久しぶりのカンパでした！

このカンパ、ちょっとクセがありますよ😂

きてくださってありがとう💕