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マルコメさんの玉葱麹を買ってて、忘れてたので、鶏むね肉をそれに漬けてからトマトソース煮にしました。糀甘酒も手伝って、柔らかいトマトソース煮になりました
鶏むね肉がここまで柔らかくなると、凄いコスパ良いお料理になりす
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