カレーメシ🍆オーベルジーヌ監修欧風カレー、ジャガイモ添え

沸騰ワード10で、ロケ弁特集やっていたので、オーベルジーヌのカレーが食べたくなる🍛
レトルトもあるけど、#カレーメシ
KINGofロケ弁カレー
芸能人が唸る
宅配カレー専門店
四谷オーベルジーヌ監修
#欧風カレーメシ
甘味と辛味の絶妙なハーモニー

矢鱈と文字数が多いパッケージ😁
メディア出演多数！
あの芸能人も大絶賛！の似顔絵誰？
小籔さん？
すべらない話でネタにしてたような。

レトルト食べた時も甘いって思って、玉ねぎを煮込んだ甘さ？、レトルトは再現のために砂糖入れたのかと思っていたら、本家もがっつりブラウンシュガー入れてた🍛
隠し味で砂糖ってあるけど、こんなに甘いのは珍しいような。
後から辛味が来るから調和が取れてるのかな。

ロケ弁風にジャガイモを皮ごとチンしてバター添えて。
カレーに混ぜてみた。

沸騰ワード10よりメモ📝
玉ねぎ20キロとセロリ一束を、三日間72時間煮込んで醤油状に。
そのブイヨンに、バター450グラム、生クリーム、ブラウンシュガーを投入。
22種類の特製スパイス、小麦粉多めの秘伝のルーを入れて、馴染むまで混ぜる。
ボイルした牛肉を入れて出しを取るために2時間煮込む。
これが子供用味で、辛味を足して大人用味に。
ご飯にも、スパイス、たまねぎブイヨン、ビーフブイヨン、バターを入れて炊く。

…自宅で再現は無理だね。
いつか冷凍庫あいたら通販で取り寄せてみたい！

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