- 89
- 保存
- 269
- 保存
- お気に入り
- 132もぐもぐ！
- 23リスナップ
手料理
- 2024/03/10
- 530
カリカリシュークリーム
レシピ
材料・調味料 (6個ミニサイズ)
作り方
- 1
- 薄力粉は振るっておく。
バターは小さく切る。
水と牛乳、バターを沸騰させる
- 2
- 薄力粉を入れる、火から下ろして混ぜる。
弱火で鍋底に膜が張るまで火入れ。
ボールにあける。
- 3
- 溶き卵を少しずつ混ぜる。
オーブンを190°で温める。
- 4
- 4〜5センチに絞りカリカリを乗せる。
190°で20〜25分焼く、焼き終わったらオーブンを絶対開けず10分待つ
- 5
- カスタードクリーム
卵黄にコーンスターチを混ぜる。
牛乳にグラニュー糖を混ぜ、バニラビーンズを入れる。
沸騰直前まで温める。
- 6
- 卵黄に温めた牛乳を少しずつ入れ、混ぜる。
漉してから鍋で沸々するまで焦げないように火入れ。
ラップをして保冷剤を乗せ冷やす。
- 7
- 焼き上がったらシューにカスタードクリームとホィップしたクリームシャンティ。
あれば粉糖を振るう。
もぐもぐ! (132)
リスナップ (23)
いま人気のレシピと料理写真
スイーツもKARIKARIで楽しもう♪
シュークリームにカリカリ4種のナッツをかけて焼きました。
ちょっと焦げちゃいましたが、カリカリの食感♪
ナッツの美味しさが楽しめるシュークリーム。
カスタードクリームとクレームシャンティのダブルクリームはお約束。
カリカリシュー生地、フライドオニオンも入っているので、ポテトサラダやマッシュポテトを詰め込んでみてもよかったな🙄
ミニシューのおつまみをパーティに並べたらおしゃれで盛り上がること間違いなしです。
カリカリで楽しもう♪
#カリカリシュークリーム
#おいしい世界ごはんパートナー
#ユウキ食品
#カリカリ4種のナッツ