カツカレー

夕べから半分仕込んでおいたビーフカレー
ニンニク、生姜、玉葱を炒め
牛肉も炒め赤ワイン、トマトジュースなどでしばし煮込む
人参炒めて追加
残り物のトマトソースも全部入れて始末
夕べはここまで

今朝
じゃがいも、茄子、パプリカを追加してカレー粉、クミン、ウコンなどで仕上げる

カツは夫のリクエストでトッピング
牛肉たくさん入れたんだから
なくてよくね？


#晩ごはん#カレー