- 123
- 保存
- 159
- 保存
- お気に入り
- 49もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2014/03/12
- 3,263
否！本格ティラミス(｡ >艸<)
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- スポンジ作り
卵と砂糖をハンドミキサーでよく泡だて、もったりしたらふるった粉類と牛乳大1を加えさっくりと混ぜオーブンシートを敷いた型へ。
170度で20分
(各環境で調節してみてください)
焼けたら型から外して冷ましておく。
- 2
- 湯煎にかけたボウルにヨーグルト以外の材料を入れハンドミキサーで泡立てたら一度スイッチを切りそのままぐるぐるかき混ぜる。湯煎から外して氷水を入れたボウルにあて、また電源を入れかき混ぜる。冷えてきたら水切りヨーグルトを加えぐるぐる。
別のボウルにメレンゲを立て上⬆︎に数回に分けて加えバットに移し冷蔵庫へ。
- 3
- 生地を冷ましたら2枚に薄切り、それぞれにエスプレッソシロップを染み込ませる。
生地〜クリームx2で冷蔵庫で冷やして、食べる時ココアふるって召し上がれ〜
ポイント
生地は15x15型でやりました。
ヨーグルトはざる&ペーパータオルで冷蔵庫に一泊。水切りした後半分ぐらいになるので使用時は200gぐらいになってますんでよろ(￣^￣)ゞ
もぐもぐ! (49)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
うままだぁーーー( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )
ただもうちょっと簡単に作れたかもー。
べつの方法も考えますわ♪😎