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季節になってきました。
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今日の夕食は酒粕入りの豆乳クリームシチュー。
酒粕入りのクリームソースは以前は味を調えるのに苦労して、数種類の発酵調味料を加えたりしていましたが、今は2種類のみ。優しい味に仕上がりました。
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