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手料理
  • 2015/10/22
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巨峰ヨーグルト酵母のパン

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巨峰酵母をヨーグルト酵母でかけ継いだので、
巨峰ヨーグルト酵母に…。
ヨーグルト酵母だと元気にブクブク!
元種もしっかり膨らみました。

成型は大きくフランスパン風に…。
極太のパンです(*^^*)
クラムも柔らかく、中もふわふわもちもちで
おいしかったです♪
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