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  • 2020/03/07
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味噌煮込みうどん、ポテトサラダ、大根葉煮物

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1人ぶんずつ作るのが面倒だったので、まとめて
作りました。汁がたっぷりになるのでおいしかった。

土鍋に水を沸かして、ダシをとり、(なぜか煮干し粉)味噌もとき、
鶏胸肉の削ぎ切りをいれて、ちくわ、椎茸、ネギ、
さやえんどうを入れて煮立て、別鍋で、半分茹でた生うどんを入れてもう半分煮立てて、出来上がり。
ちょっと薄かったかな。
昼から、また、娘が来てくれます。

土日は、スーパーも人出が多く、感染リスクが高いので、なんとか家にあるもので凌ぐつもりでしたが、
野菜や、入用な物を買ってきてもらい、
助かりました。
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