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手料理
- 2021/11/27
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♯1308 クリスマスセット♪
レシピ
作り方
- 1
- ★で紅茶のシフォンケーキを作る。(17cm型)
卵黄とグラニュー糖の30ｇをすり混ぜ白っぽくなったら油を加えながらしっかり混ぜる。
紅茶と牛乳合わせて温め煮出して冷ましたものを加えて混ぜたら、粉類を振るい入れてしっかり混ぜる。
卵白に残りのグラニュー糖を加えてしっかりしたメレンゲを作る。生地にメレンゲを2回に分けて加えて切り混ぜ、シフォン型に流し170℃に余熱したオーブンで40分焼く。逆さにして冷ましたたら型から外してカットし、ホイップクリームと苺、ソースを盛り付ける。
もぐもぐ! (53)
リスナップ (1)
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・シェパーズパイ
・クラムチャウダーのフェットチーネ、白身魚のフリットとシュリンプ添え
・紅茶のシフォンケーキ
クリスマスをイメージしてデコレーションされたシェパーズパイ。
クラムチャウダーのフェットチーネはトマトをベースとしたソースとカレーパウダーがアクセントに。
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