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手料理
- 2025/03/08
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なので #自宅居酒屋 で最近どハマりの1品を
#鶏レバーハツのネギ塩和え
血合いなどしっかり下処理（この調理方は処理したほうが合う）した後に低温調理
レバーパテよりも調理工程が簡単なのに舌ざわりがクリーミーで美味✨️
お酒のつまみにピッタリだし食べすぎなければ身体にも良い⤴️⤴️
レバーもお肉と比べたら安く購入できるのでこのご時世重宝してます。
子どものときは大っ嫌いだったのにアラフォー以降、大好物。味覚の変化が自分でも不思議🤔
#おつまみ #宅料理 #男料理 #おっさん料理 #鶏レバー #鶏ハツ #宅呑み #TakeBoo