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手料理
- 2018/10/31
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ジャックオランタン♡コテージパイ。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- にんにくと玉ねぎをみじん切りにしておく。
かぼちゃは一口大に切る。
バターと豆乳は室温に戻しておく。
- 2
- かぼちゃをレンジで柔らかくなるまでチンしたら、皮と果肉に分ける。
皮は取っておく。
- 3
- かぼちゃの果肉の方をマッシュし、豆乳も加えて滑らかになるまで潰したら、バターを入れて溶かし混ぜる。
- 4
- 油(分量外)を敷いたフライパンににんにくを入れ、香りが出たら豚肉を入れて炒める。
- 5
- 肉に火が通ったら、野菜類を入れて炒める。
- 6
- ◎を入れて混ぜ、汁気がなくなるまで煮る。
- 7
- ココットに6を入れ、上にマッシュかぼちゃを蓋をするように平たく乗せ、かぼちゃの皮で作った鼻と目と口を乗せる。
- 8
- トースターで8分程焼けば出来上がり。
ポイント
マッシュかぼちゃはなるべく粒が残らないように潰して下さい。ミートソースの上に乗せる時は、なるべく表面を滑らかに伸ばして下さい。
もぐもぐ! (81)
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今日の夜ごはんは、ミートソースの上にマッシュかぼちゃを乗せて焼いた、コテージパイを作りました。
COOKPADを参考に作りました。
ミートソースとかぼちゃの相性バツグンで、小さなココットでも大満足なメインおかずになりました♩
ごはんはゆかりを染み込ませて、魔女のごはん風にしてみました＾＾
ハッピーハロウィン🎃
ハロウィンらしい夕飯ですね👻😈🎃
今日は、ペコちゃんもニコニコしてるね😄
何時ももぐもぐありがとう😊
ハッピーハロウィン◡̈⃝♩
ありがとうございます！
ペコちゃんも心なしか嬉しそうです◟̆◞̆⸝⸝⸝⸝
なかなかお話に行けずすみません💦
いつもみっこちゃまのキッチン楽しみにしてます✧