「すぐに使える！シェフの裏ワザ」黄金鶏塊 鶏の唐揚げ

唐揚げの衣用として、片栗粉の代わりにコーンスターチを使用。
カリッと仕上がり、冷めてもパリパリ感が持続します。 また、揚げる際に一旦油から取り出して休ませ、余熱を利用することで中まで火が通ります。揚げ時間が短いため水分が逃げないので、ジューシーに仕上がります。

コーンスターチだとカリッと仕上がるんですね！
やってみます💗

To: tomokeeta さま
コメントありがとうございます！
仰る通り、コーンスターチで揚げるとカリ！っと仕上がります♪
是非お試しください(*'▽')

コーンスターチ このような使い方あるんですねっ
是非やってみます♪

Delicious !

To: sanayumi28 さま
コメントありがとうございます！コーンスターチでカリッカリ！そして余熱で揚げることで中身はうまみが逃げずにジューシーに仕上がります☆是非お試しくださいませ(#^^#)

To: 745122545 さま
Thank you so much:)))

1キロ揚げましたが、全て均一に美味しく仕上がりました。
シェフの裏技感謝感謝です☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

ありがとうございます！
1キロ全部美味しく仕上がって本当に嬉しいです！
これからまだまだシェフの裏技を公開していきますので宜しくお願い致します！

美味しかったです♪
冷めてもパリパリ！お弁当にぴったりですね！
唐揚げは、子供の大好物♪リピ決定です╰(✿´⌣`✿)╯♡
美味しいレシピありがとうございました（≧∇≦）

huterbuy

ありがとうございます！そう仰って頂けると本当に嬉しいです(*´∀`)
まだまだ沢山の裏技をご紹介して参りますので何卒、宜しくお願い致します！