炒チャオとアスパラガスの炒め物

レタス農家が「旨い！」と認めたレタスという、炒チャオを作りました！

初めての栽培で、どれくらいの大きさになれば収穫して良いのか、イマイチわからず(^^;

忙しくで2、3日見ない間に、ピークを過ぎたようで、こんなに大きくなってしまいました(汗)

半結球レタスなので、こんなに開く前に収穫しなきゃいけなかった(＞＜)

半分は、生で野菜サラダに。

そして、半分は、炒めてみました。

レタスは、油でサッと炒めた方が栄養価が増すらしいので、このレタスは、ぴったり❣️

肉厚なので、生だとパリパリの食感。

炒めても美味しかったですよ！