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手料理
- 2018/06/11
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ラタトイユ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 野菜は食べやすい大きさにカットする
- 2
- 厚手の鍋にオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ火をつける。弱火で良い香りがしたら野菜を加え、オイルを全体に絡める。
- 3
- トマト缶とコンソメキューブを加え、あればローレルを1枚入れて蓋をして10分ほど煮る。
- 4
- 最後に塩・胡椒で味を整えて出来上がり。
ポイント
野菜とトマト缶の水分だけで煮あげるので、厚手の鍋で作ると美味しくできます。
みんなの投稿 (1)
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Hideko Tanaka家庭菜園で育てた野菜を使って作りました♪
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