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昨日は中華丼でした。
なので「中華丼」なんですが〜。
片栗粉でトロミを付けると温度の低下でトロミが無くなりシャバシャバに。つゆだくな中華丼というか。
コーンスターチなら、温度が下がってもなくトロミを保てるので。
◽︎中華丼
◽︎さつま揚げ入り山椒きんぴらごぼう
◽︎味玉
◽︎椎茸のうま煮(私だけ)
メルボルンにお住まいなんですね〜素敵！
日本では片栗粉もコーンスターチもあまり値段に大差は無いかと思いますがそちらでは片栗粉は高いんですね(´Д｀)
コメントありがとうございました😊
後でまたゆっくり拝見させて頂きますね٩(ˊᗜˋ*)و