レモンとパインのヨーグルトクリームロールケーキ

高校の頃からの友達の紹介でABCクッキングの体験教室に行って来ました^^
ずっと気になっていたけれど、なかなか勇気が出なくて参加出来ないでいました。今回友達と一緒に行けたので、すごくすごく楽しかったです♪
ロールケーキ、初めて作りました。上手く巻けるかドキドキしながも巻き進めていくと、何とか形になり完成したので良かったです^^

中に入れたパインと、ヨーグルトの酸味が効いた生クリーム、シフォンの生地の甘さとレモンの爽やかさが口の中で重なって、とっても美味しかったです♪
ストーンディッシュは、ABCクッキングさんからプレゼントして頂きました^^嬉しい‼これからいろんなお料理でおしゃれに盛り付けて楽しませてもらおうっと♪
レモンケーキ、とっても美味しかったので今度また作ろうと思います^^