裏メニュー 鶏皮ぽん酢

いつも行っている焼鳥居酒屋の裏メニューを作ってみました。
🍻にピッタリ美味しくいただきました。

またまたお店超えですね！！！
気になるメニューですが、作るゆうぐなくて…

これは簡単手抜きメニューですよ。
胸肉の皮を塩胡椒して焼いてカットしただけです。🍻にピッタリ❗️

失礼しました。
先ほどのコメント、変な言葉になってましたね💦
作る勇気…が正でしたm(__)m

焼くだけ！なんですか(^^)
特別な下処理がいるのかと思ってました

はーい。
薄めに塩胡椒して、網に広げて魚焼き器で弱火で焼くだけです。
カイワレを下に敷きカットした皮をおき、ネギ、ぽん酢、七味で完成。
鶏皮のコラーゲン、脂の甘味がたまりませんぞ。

ありがとうございます！！
やってみます！
うまく出来たらUPしますね(^^)

期待してますよ。
🍻があうよ。