- 133
- 保存
- 271
- 保存
- お気に入り
- 104もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2013/03/17
- 11,327
中華風 緑の温野菜サラダ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 青梗菜は芯から4等分か6等分にカット。
スナップエンドウは筋を取る。
スティックセニョールは乾燥している茎の端を切り捨て下の方の葉を取る。
洗った野菜の水気をさっと軽くきり、シリコンスチーマーに入れ塩ひとつまみを降り電子レンジ600Wに4分程かける。
※シリコンスチーマーじゃなくて他の方法で蒸してもらっても大丈夫です。
- 2
- おろし生姜、おろしニンニク、唐辛子フレーク、オリーブオイルを合わせておく。
- 3
- 豆豉醬、砂糖、ごま油、オリーブオイル、レモン汁、コショウを盛り付けるお皿の真ん中に出し、皿の上で混ぜ合わせて合わさったらお皿いっぱいに広げる。
- 4
- 皿に蒸した野菜をのせ、②のタレと白ごまをかけたら出来上がりです。
豆豉醬のソースを付けながら食べてください。
ポイント
野菜の量は野菜の大きさなどにより加減してください。
材料の分量は目安です。
今回は薄切りにしたニンジンも蒸して入れました。
みんなの投稿 (1)
-
-
seiko*mたくさん食べれます！
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (104)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
