食幹のトロサーモンの照り焼きとフロフキ大根

昨日は寒風吹き荒ぶ中、明治神宮で硬いお好み焼きがランチだったので、今日がランチ初めとしよう。どーでもいいけど。

年末年始に洋物を食い過ぎたのでヘルシンキに和物が恋しいなと。

それにしてもトロサーモンのトロって普通のサーモンと何が違うのだろう。
トロってつけただけで旨そうに思ってしまうけどもーw