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手料理
  • 2019/04/24
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スパイスカレー#エビ#ミックス豆

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
大さじ1
トマト
中1
エビ
4尾
300cc
ミックス豆
110g
赤唐辛子
1〜3本
シナモン
1本
カレーリーフ
10枚
クミン
小さじ1
マスターシード
小さじ1/2
☆ フェヌグリーク
小さじ1/4
アサフォエティダ
小さじ1/2
ターメリック
小さじ1/2
小さじ1/2
チャナマサラ
小さじ1/2
コリアンダーパウダー
小さじ1/2
作り方
1
油を中火で熱し、☆のスパイスを入れ炒める。
2
スパイスがパチパチいったら、★のスパイスを入れ、エビを入れて炒め、刻んだトマトも入れて10分位炒める。
3
ミックス豆と水を入れ、10分煮込むんだら完成☆
ポイント

スパイスは焦がさないよう注意。赤唐辛子はお好みで調整する。

みんなの投稿 (1)
スパイスを上手く使えるようになりたくて練習中です♪
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