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手料理
- 2014/05/21
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タイ産丸ナスでレッドカレー♪
レシピ
作り方
- 1
- 鳥もも肉、玉ねぎ薄切り、大蒜生姜みじん切りを炒める。
レッドカレーペーストを加え、香り立つまで火をとうしたらココナッツミルクを入れて沸騰させてからココナッツミルクと同量の水を入れる。
茄子、バイマックルーを入れる無ければよし。柔らかくなるまで15分ほど煮る。
ナンプラー、オイスターソースで整える。
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本当に〜♪つい食べ過ぎちゃうね〜(^-^)