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手料理
- 2015/01/26
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豆乳シチュー、サラダ❤️
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- じゃがいもとにんじんを一口大に切り、耐熱のボウルに入れてラップをかけ、火が通るまで電子レンジで温める（五分程度）
- 2
- たまねぎは1センチ幅くらいで短冊切り、とりむね肉も一口大に切り、鍋にバターを熱して炒める。
- 3
- ②に①であたためたじゃがいもとにんじんを入れ、塩コショウ、コンソメを入れて炒める。
- 4
- しんなりしたら、ふるいにかけながら小麦粉を入れ、具材によくなじませる。
- 5
- まんべんなく小麦粉がまざったら、豆乳と牛乳を入れ、鍋のふちから混ぜる。
とろみの具合に応じて小麦粉と牛乳の量は調整します。豆乳なので沸騰させないよう中火くらいでゆっくり煮込んで、出来上がり★
みんなの投稿 (1)
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まりえルーは使わない、豆乳の手作りシチュー★
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