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今日のお弁当
息子のリクエストで、今日はサンドイッチです。
照り焼き風チキン(甘味料なし)と
ひき肉のオムレツをサンドしました
付け合わせは
蒸し紫芋
ホタテとオクラのマヨネーズサラダ
(トッピングはトマトとコンソメにチアシードを入れたジュレ)
チアシードはスーパーフードとして人気です
スーパーフードとは、栄養バランスに優れ一般の食品よりも栄養価が高いもの。あるいは、ある一部の栄養、健康成分がとっしゅつして多く含まれる食品。
一般的な食品とサプリメントの中間に来るような存在で料理の食材としての用途と健康食品としての用途を併せ持つもののことを言うそうです。(My