ワンタンスープ|あやさん

2015/04/30
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ワンタンスープ

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

✳︎鶏ひき肉: 70g

✳︎ねぎのみじん切り: 大さじ3

✳︎酒、塩、片栗粉: 各少々

ねぎ: 1本

チンゲンサイ: 1株

ワンタン皮: 1袋弱

鶏ガラスープのもと: 大さじ1

塩、こしょう、しょうゆ: 適量

作り方

1: ✳︎をよくまぜ、ワンタンの皮にのせ、半分におって三角形につつむ。

2: ねぎは縦四つ割にして3㎝に切り、チンゲンサイはさっとゆで、適当な大きさに切る。

3: 水3カップに鶏ガラスープの素を入れて煮立て、①を入れて浮き上がったら②を加え、塩、こしょう、しょうゆで調味する。

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