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手料理
- 2017/04/10
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ちぎりパン（チョコチップ）
レシピ
作り方
- 1
- ホームベーカリーのパンケースに全ての材料を入れ、一次発酵までお任せ。
- 2
- 打ち粉をした台に生地を取り出し、4分割して丸め、ベンチタイム15分。
- 3
- 生地を18㎝×18㎝くらいに伸ばし、チョコチップを散らして手前から向こうへ生地を巻く。
これを4等分にカット。
これをあと3回繰り返して小さいロールを計16個作る。
- 4
- 油を薄く塗ったスクエア型に並べる。
- 5
- 生地とオーブンの庫内へ霧吹きし、37℃で30分二次発酵。
- 6
- 180℃に余熱したオーブンで20分焼く。
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ひと口サイズの、甘くてかわいいちぎりパンです。
朝食用に焼きましたが、おやつにも🍪