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手料理
- 2024/11/10
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肉じゃが🥔
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 豚バラは食べやすくカットし、にんじんは乱切りにする。
きぬさやは筋をとっておく。
玉ねぎはくし型切り、じゃがいもは4つ割にする。
- 2
- 中火で熱したフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。
- 3
- 玉ねぎとじゃがいも、にんじんを加えてさらに炒める。
- 4
- ☆を加えていちど強火にし、煮立ったら中火にしてふたをし、15分煮る。
- 5
- きぬさやをさっと茹でておく。
- 6
- 4️⃣のアクを取りながら時々まぜ、煮汁が1/3ほどになったらきぬさやを加え、ひとまぜしてできあがり。
もぐもぐ! (42)
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#煮物 #肉じゃが