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手料理
- 2016/02/24
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早採り生ワカメ、豚とらっきょうのバター醤油炒め丼 🌿
レシピ
作り方
- 1
- 豚バラ肉は一口大、白葱は斜め切り、らっきょうは半分に、それぞれ切っておく。
生ワカメは軽く茹でて、一口大に切っておく。
- 2
- フライパンを熱して、脂などは何もひかず、豚バラ肉を軽く炒める。
- 3
- ②の炒めた豚肉にバターを加えて、白葱をいれて炒めます。
しんなりしたら、醤油を加え、らっきょうをいれて、炒め合わせます。
- 4
- わかめは最後に入れます。
シャキシャキを保つために、いれたらすぐ火を止めて、他の具材と味を絡ませて、出来上がり。
- 5
- 丼にご飯をよそって、④をのせて、香りのアクセントに木の芽をのせて、出来上がりです ♪
ポイント
らっきょうを入れること☺️
バター醤油で炒めたらっきょうは、かなり美味しい。ちょっと酸味が加わるのも、また美味しいです ♪
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バター醤油のこってり、生ワカメのフレッシュ感… が、
とってもバランス良く、どんどん食べてしまう味わい。
美味しい組み合わせです ✨
炒めたらっきょうが、また 良いアクセントに☺️
バター醤油と合わせるなんて✨✨未知だわぁ✨✨✨
最高の美味しいをありがとう❤
丼にしてみたよ〜〜
バター醤油が あっさりめのワカメと良い感じに ♪
らっきょうのアクセントは やめられらない美味しさ✨
バターで炒めるらっきょう いいよー おすすめ‼︎ (^-^)