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- 2012/09/08
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チョコチップクッキー
レシピ
作り方
- 1
- 柔らかくしたバター、ショートニングを混ぜ合わせ、砂糖、塩を加え混ぜる。(有塩バターを使用する場合、塩はいらない)
- 2
- 全卵.バニラオイルを加えて混ぜる。
- 3
- ふるった薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる。
- 4
- チョコチップを混ぜる。
- 5
- 冷蔵庫て約1時間、冷やしてから30等分にする。軽く丸めてから、平らにする。
- 6
- 180℃で7〜8分焼成する。
ポイント
薄力粉と混ぜ合わすところは、練りこまず、サックリと！
ショートニングが入るため、手にくっつきやすいので、しっかり冷やしましょう！
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