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手料理
- 2020/03/08
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うううん？ また腹割れしてるロールパン焼き立て(°▽°)
もぐもぐ! (58)
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味は悪くない筈なのでまた次回の糧。
オーマイゴールデンヨット190
全粒粉10
塩1.5
てんさい糖5
無塩バター5
水65
かなり捏ねたつもりでもなかなか薄い幕にはならないまた、ビニール袋で冷蔵庫一晩
手前は初ラトラハーフ。
半分リスドォルでいたってシンプルになるべ触らない製法w
100gの割に随分と大きく育ちましたなと言う感じ。20ふん焼くつもりだったのを17分で出しましたが、多分いい感じ。多分。
#テーブルブレッド #ハードブレッド