餃子

約半年前に買ったフードプロセッサーを初めて使い←（眠らせすぎ）、餃子作り🎵
「ちょ〜て手早いぃ〜！！＼(^o^)／」とウキウキで作りましたが、野菜が細かすぎて餡が硬くて、イマイチ…(-｡-;
フードプロセッサーを使う時はどうすりゃいい上手く行くんでしょう？