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手料理
- 2014/02/04
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彼に作ってあげたい！ チキンカチャトーラ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。パプリカ、エリンギは1.5cm角に切る。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を両面炒め、エリンギ、パプリカを加えてさっと炒め合わせる。(余分な油はキッチンペーパーなどで拭き取る)
- 3
- ワインを加えてアルコールをとばし、基本のトマトソースを加え沸騰したら弱火で約10分煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。
- 4
- アルミホイルを帯状に折り、ハート型を作ってお皿に置き、その中にご飯を入れてからアルミホイルの型を上に持ち上げるように抜き、ご飯をハート型に盛り付ける。（3）も盛りつけてできあがり。
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カゴメトマトケチャップ本日からバレンタインレシピを4点ご紹介します♪ まずは簡単なのにごちそう感のあるカチャトーラ！
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