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手料理
- 2025/06/24
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キノコたっぷりチキンカチャトーラ 🇮🇹
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ①鶏もも肉に塩・コショウを振りかけ、そのまま置きます。 フライパンにオリーブ油を入れみじん切りガーリック、玉ねぎを炒める。
鶏もも肉をを加えて、両面に軽く焦げ目がつくように焼く。しめじ、マッシュルーム、エリンギを加える。
②トマトは湯むきして、種を取り除きフードプロセッサーで刻む。 ①の中に★とトマト、ビーンズを加える
ローズマリーを入れて30分程煮込む。
途中でミニトマトを加える。
③出来上がったら器に盛り付けて、パセリを散らしてローズマリーを飾る。
- 2
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今日の晩ごはんはチキンカチャトーラ.⋆𝜗𝜚カチャトーラとはイタリア語で “猟師風”の意味
鶏肉のトマト煮込みです。 私はトマト缶を使わずに生トマトで、ちょっとアレンジしたカチャトーラを作りました。
にんにくはユウキ食品さんの「みじん切りガーリック」を使いました。
私が作るカチャトーラは鶏もも肉をにんにくとローズマリーで焼き、ソースを絡めてあまり煮込みません。白ワインビネガーがサッパリしたカチャトーラにしてくれます。
白ワインが合うと思います♪ 🥂•*¨*•.¸¸♬︎
❥･:*:･ ❥･:*:･ * ❥･:*:･ ❥･:*:･❥･:*:･ ❥･:*:･ *
ご飯よりパン🥖が合いますが、私はタラコご飯を食べまし((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)ﾌﾟｯ♪
#ユウキ世界ごはん博覧会
#snapdish
#イタリア料理
#カチャトーラ
#手作り料理
生トマト使いで
きのこたっぷりなチキンカチャトーラ
めっちゃ美味しそう😋🤍
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-
鶏肉のトマト煮込み
(*´ｰ`*人*´ｰ`*)ｽｷｽｷ♪
アツアツを食べたいなー😋🩷
きのこがたっぷり入ってて
凄く美味しそう〜😋
きのこから出る美味しい出汁がソースに絡んで旨みがプラスされるね！
生トマト🍅使いだから本格的に
美味しくなったかな。白ワインビネガーで
さっぱりとしたお味に、私も白ワインで食べたいなぁ〜🤤
昨日富澤商店に行っらユウキさんの商品売ってなくて調べていけば良かったけど、今度は松坂屋や三越に行って来ます😅
フレッシュトマトで作ったら間違い無くジューシーで美味しい😋ですね✨
タラコご飯と食べちゃう鬼百合さんが可愛い過ぎます😍
チキンとトマトの組み合わせって合いますよね…
この組み合わせ、大好き💕
今の時期だったら生トマト使いもいいですね🎵
コロンと入ったトマトも美味しそう…
私もどちらかというとこれはパンよりご飯で食べたいです😊
タラコご飯だったらさらに嬉しい😊💕
生トマト🍅とミニトマトが入って、さっぱり系のチキンカチャトーラになりました☺️
鶏肉のトマト煮込みお好きですか！⁉️
からあげビールさんもトサカフレンズでしたね
((o(｡･ω･｡)人(｡･ω･｡)o))ﾅｶｰﾏ♡→鬼百合も入れてもらいました
アツアツのカチャトーラに冷え冷えのビール🍺を用意しますよ🤗•*¨*•.¸¸♬︎
きのこをたっぷり入れました！きのこは水分が多いので、から炒めしてから入れました☺️
生トマトに白ワインビネガーでさっぱりした味付けですね.⋆𝜗𝜚
白ワインと一緒に召し上がって頂きたいな🤗
富澤商店に売ってませんか😳 大阪の高島屋さんは置いてたけどな〜 そんなにたくさんなかったけど、売り場は広いです！
ユウキ食品さんはあまり売ってないんですよねぇ 私はいろいろ探してるけど…
成城石井かKALDIの方があるのかな(՞ . .՞)︎💦
そうなんです！フレッシュトマトで作るとジューシーなんです！→言葉が思いつかなかったわ
((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)ﾌﾟｯ♪
イタリア料理やフランス料理を作ってオシャレにしても、やっぱり出来立てご飯にタラコや明太子で食べるのが美味しいですね😋
カチャトーラ、美味しそう💞
最近、トマト缶は「イタリア産」と表記してあっても本当は中の国産だそうよ
中の国表記だと売れないからイタリアに輸出してイタリア産として売ってるんだって
チキンとトマトって合いますね😊 生トマトだとさっぱりした味になります(*´꒳`*)
私生トマトは苦手なんですが、加熱すると幾らでも食べれます！3個とも私が食べました😋
スイーツポテトさんもご飯派ですか‼️ いつもオシャレなお料理を作られるので、パンがお好きかなぁ〜って.⋆𝜗𝜚
私も外国のお料理を作っても味見だけで、ほとんど主人のお酒のおつまみになります🤣
私は明太子やタラコのご飯が大好きなんです😍 あと茄子🍆のお料理かカニカマにマヨネーズ((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)ﾌﾟｯ♪
えーそれは詐欺ですねー😡 だいたいイタリア産て書いてますよ！
KALDI に行くと安いトマト缶🥫売ってますよ！ あれは中の国だったのか( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!
でも中の国なら買うの躊躇しますね🥴
あと韓の国・北朝の国𓂃܀𑁍
怒られるかなぁ(o´罒`o)ﾆﾋﾋ
こちらにもっ.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
おっしゃれ～😍😍✨
(横文字ムツカシイデスヽ( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾉﾌﾞｯ)
ユウキ食品さんのみじん切りガーリック使ったんですね☺️✨
白ワインビネガーやローズマリーや😍✨
美味しいものばかりが入って煮込まれたチキンのトマト煮は絶品なんだろうなぁ*｡･+(人*´∀`)+･｡*✨
私もタラコご飯で食べたい派です😆✨
横文字が難しいと言うか😓 私なかなか覚えられなくて… ガチャガチャでトラ🐯が出た！
カチャトーラって( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!
ちょっと無理あるけど それで覚えました🤣
ぽんすけさんから教えてもらった、みじん切りガーリックを使いました👏👏✨✨
とてもガーリックだった( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
また みじん切りガーリックが登場すると思います(ദ്ദി ᴖ⩊ᴖ )꙳☀︎