茅の舎だしで、つくねバーグ 作ってみました。 材料は、 鳥肉ミンチ、ネギ、卵、小麦粉、生姜、塩コショウ に、茅の舎だしを袋から出して混ぜます。 茅の舎だしは、味が付いているので、 便利調味料な上、無添加なんです。 この組み合わせは、 味的には、あっさり魚類系豚骨ラーメン系バーグ、 不思議と、お肉なのに胸焼けもしないんで