ミルクレープ✨

最近息子がミルクレープ好きと判明したので、さっそく色々試作しております😁

生地は強力粉を使ってもっちり食感、一晩冷蔵庫で休ませてから焼いています。
中はほぼ生クリームのディプロマットクリームです。

クレープってあまり…全然作ってこなかったな、と。。なんとなく手軽なイメージでしたが、色々試作していると奥深くて着地点難しい！でもすごく楽しいお菓子だなと思いました。クレープ独特の焼き目模様も可愛いなって、しばらくハマりそうです😁

息子がかなり気に入ってくれて、朝も食後のデザートとして食べていきました😁パパにも好評で、これはしばらくリクエストされそうです😙

#ミルクレープ #ドーナツ/クレープ/パンケーキ