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手料理
- 2020/06/13
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トースターで簡単♪鮭のふわたまパン粉焼き
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 鮭に軽く塩をふり５分くらい置き、でてきた水分をキッチンペーパーでふき取る。
- 2
- 茹で卵に⚫︎を加えて混ぜ合わせる。
耐熱容器に鮭を乗せ、上から胡椒と⚫︎を乗せる。
その上にパン粉をふりかける。
- 3
- トースターで８分くらい焼きます。※焦げそうな時は途中でアルミホイルをかけてください。
ベビーリーフをお皿に乗せ、その上に焼いた鮭を乗せます。パセリ粉をふって完成です。
ポイント
《ᴾᴼᴵᴺᵀ》
♦鮭の大きさによっても加熱時間がかわってくるので
少し中を割って鮭ができていたらOKです。
♦焼きすぎると固くなってしまうので
焼きすぎないのがポイントです♪
♦ベビーリーフや水菜など、お好きな野菜で。
ミニトマトを置いても華やかになりいいと思います(ˊᵕˋ*)
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トースターで焼くとふっくらとして美味しい鮭。
卵マヨネーズに、鮭に合うように、醤油を加えた卵醤油マヨ。とてもまろやかになり美味しいです♪