変わりポテトサラダ

乱切りにしたジャガイモをレンジでチンします。下味に今回はグレープフルーツ酢、昆布茶、鶏ガラだしを芋が熱い間に回しかけて冷ましておきます。
シーザードレッシングもオリジナルでね、パルメザンチーズタップリに酢の代わりにここでも作り置きグレープフルーツ酢そして果肉もミルミキサーにかけてつくりました。あとはカット野菜をまわりにドレッシングかけたら出来上がりです。ご馳走様でした。